發表時間： 2009-11-05 15:44:22作者：
專家們認為，能夠防止或阻止前列腺癌生長或擴散的食物包括：大蒜、洋蔥等蔥屬蔬菜以及西蘭花、花菜等。一項研究發現，蔥屬蔬菜吃得多的男性參試者比此類蔬菜吃得少的，得前列腺癌的危險低一半。大蔥防止前列腺癌的效果尤為突出。男性每週至少應該吃3瓣大蒜或至少吃3次洋蔥、大蔥、干蔥、韭菜或細香蔥。
研究還表明，西蘭花、花菜、捲心菜等十字花科食物都有助於防止前列腺癌細胞擴散。生吃或稍微煮一下最好。
西紅柿也具有防治前列腺癌的作用。
研究發現，每天吃西紅柿醬義大利面，連續5週，可以使與前列腺癌生長有關的一種蛋白質水平降低1/5。其中發揮關鍵作用的是番茄紅素。因此男人最好每天吃點西紅柿。
其他有益食物還包括：深海魚、豌豆、豆角、小扁豆、豆腐。應該避免大量食用的食物包括：奶油蛋糕及紅肉等多脂食物。
