錯誤觀念一:小時候胖沒關係,大了長高後體重就會正常
「小時候胖不是胖」,不少年輕父母認為,養一個胖胖的孩子自己臉上才光採。
可是體重管理專家指出:家長的這種態度,往往使孩子在嬰幼兒時期的肥胖或輕度肥胖,得不到控制,而一旦發展成青春期肥胖或重度肥胖時,再想減就很困難了。
父母應該這樣做:
·父母至少每半年要為孩子量一次身高、體重,同時計算身體質量指數(bmi),核對參考指數,衡量孩子是否過重甚至肥胖。
·如果孩子已經達到肥胖程度,不要坐視不管,建議帶著他尋求小兒科醫生協助。
錯誤觀念二:孩子應該在短時間內改變不好的飲食習慣。
千萬不要在某一天的晚餐時宣布,全家人明天開始每餐吃燙青菜、糙米飯、白煮肉,外加運動1小時,然後就期待你的孩子會照做。 企圖一下子把小孩錯誤的飲食形態,來個三百六十度大翻轉並不科學,自己習以為常的事物在一瞬間被全部奪去,孩子會害怕。於是情緒大壞心生反抗甚至以拒吃表達抗議!
父母應該這樣做:
·訂立容易實行的計畫最多一星期完成一項目標。例如第一個星期,試著讓孩子減少吃巧克力的次數,從原本一天一塊減少為兩天一塊,持續一星期之後再減少成三天一塊,以此類推。
·鼓勵孩子嘗試各種健康的食物,不論是新食物或是你認為他不愛吃的食物,都應該多嘗試幾次。每一種食物至少要讓孩子試過15次以上,他們才會瞭解自己究竟喜歡還是討厭它。
·可以每天晚飯之後全家人外出散步30分鐘,如果抽不出時間每天散步,可以選擇固定幾天安排一些事情讓全家人都有機會參加,例如星期五晚上一起逛超市添購家用品,也藉此機會教導孩子認識及選擇健康食物。
錯誤觀念三:只需要改變孩子的錯誤飲食觀念,自己年紀大了不需要再糾正了。
孩子不只遺傳父母的基因更遺傳父母的生活習慣,尤其是對食物的選擇。如果希望孩子吃得健康,最有效的方法是父母帶頭示範。
最近美國賓州州立大學做的研究指出,喜歡吃蔬菜、水果的孩子,通常她們的父母每天也會攝取許多蔬菜、水果,這再次證實父母的飲食習慣直接影響孩子。
父母應該這樣做:
·不論自製或外食,為全家人選擇均衡、健康的食物,例如一碗糙米飯、兩種蔬菜、一份烤鮭魚,並在飯後吃一份水果,讓孩子看著你把這些食物吃完,覺得很滿足、很享受,他們自然也想嘗試看看。
·家裡每個人都應該減少吃高熱量食物的機會,也避免點超大份量的餐點,更不要三天兩頭光顧「吃到飽」的餐廳,把全家人胃口都撐大。
錯誤觀念四:少吃脂肪,可以預防孩子發胖。
不少父母認為是肥胖來自於脂肪,所以認為讓孩子減肥,首先就要盡量少吃或不吃脂肪。基於這樣的觀點,父母在烹飪食物時,常常不用天然的脂肪,而用脂肪代用品;或是讓孩子少吃正餐,而是吃一些減肥(減肥食品)配方、飲料或餅乾之類的東西。
德國一位營養(營養食品)學家認為:如果每100克含900卡熱量的脂肪,被熱量大大減少的其它食物取代,那麼身體就會缺少通常所需的熱量,於是大腦便會發出飢餓的信號,促使孩子去早些進食。而且這樣還會使人產生一種錯覺,即認為吃的反正是含熱量少的食物,多吃點也沒關係,結果往往會吃得比平時還要多得多,不僅未能減肥,反而增加了體重。
父母應該這樣做:
·不含脂肪的食物不利於健康,某些脂肪酸是生命的所需,是人體新陳代謝所不可缺少的東西。所以,還是要讓孩子正常攝取脂肪。
·當然,攝人脂肪過多也不好,每人每天有60克左右的脂肪也就夠人體所需要的了。
錯誤觀念五:喜歡孩子,就讓他吃自己喜歡的食物。
現代家庭獨生子女很普遍,大多數父母很寵愛小孩,他們要求什麼父母就照辦。有些父母則是受不了孩子吵鬧,或者沒時間和他們週旋,最快的解決方法是順從他們的意思,妥協了事。但時間久了終究會傷害孩子的健康。
父母應該這麼做:
·有些父母想討好孩子,帶他們去吃喜歡的炸雞、漢堡,讓他們覺得自己是個好媽媽(媽媽食品)或好爸爸(爸爸食品),這不是不對,但事先要和孩子說定原則,例如:一個月只能去麥當勞一次。
·碰上孩子非要吃一些不健康的食物,正確的處理方法是:態度堅定不妥協但是不當場斥責孩子,先試著安撫他的情緒,簡單解釋一下原因,如果安撫無效孩子仍然哭鬧,就盡速帶他離開現場回家再行處理。
錯誤觀念六:應該將零食放在孩子順手就拿得到的地方。
10歲以下的孩子不耐餓,通常無法超過6個小時不吃東西,所以在兩個正餐之間想找食物吃是很正常的,可冰箱裡同時放著汽水和白開水,你想孩子會選哪一個?家裡如果根本沒有比較健康的食物,但卻隨處可見助長肥胖的零食,無疑是鼓勵孩子把它們不停往嘴裡送。
父母應該這樣做:
·點心的份量不宜太多,否則容易影響正餐食慾;而且不要提供熱量高的食物,例如是鮮奶油蛋糕、牛角麵包、夾心麵包、甜甜圈、油條、炸薯條、夾心餅乾等。
·準備不需要削皮、切塊,而且方便取拿的水果,例如葡萄、香蕉、橘子、桃子、草莓、小西紅柿等,讓孩子帶在身上或者回家後可以隨手拿來吃。
·自製蔬果汁,但一天不要讓孩子喝超過1杯,因為果汁的熱量也不算低。
·學習明星的作法:例如演《哈利波特》的童星丹尼爾-雷克利夫,他喜歡吃全麥麵包夾火腿及乳酪,或者加一些蜂蜜拌優格當點心;而飾演妙麗的艾瑪.華森,會選擇吐司抹上少許奶油和新鮮的草莓果醬。
錯誤觀念七:拿糖果、高熱量的食物獎勵孩子。
「好棒啊!你又拿了二朵小紅花,媽媽帶你去吃你喜歡的炸雞!」、「把這碗青菜吃了,等一下你就可以吃糖果哦!」以上都是不好的示範,但卻常被父母拿來引誘小孩達成某些目標。
經常讓孩子經歷「表現好」就可以「吃糖果、零食」,容易誤導他認為吃這些東西是好的,強化他對這一類食物的慾望。孩子表現好的確值得獎勵,但除了吃以外有很多其它方法可行。
父母應該這樣做:
·幫孩子準備「集點卡」,每次她表現良好,就在卡片上蓋一個章,集滿一定數目,孩子便可以兌換自己喜歡的書籍或文具。
·直接詢問孩子的想法,如果你覺得他提的要求可以接受,例如:買一樣他嚮往已久的玩具、看一場《加菲貓》電影,那就滿足他。
·如果孩子想要的東西能幫助他增加活動量、培養運動習慣,像是足球、直排輪或是想去參加游泳班,那就一定要鼓勵他,並陪他一同活動。
錯誤觀念八:讓孩子用吃打發時間或是宣泄壞心情。
和大人一樣,吃同樣能夠撫慰孩子讓他感覺愉悅,不過一旦養成心情不好就找東西吃的習慣,尤其是情緒性地吃喝,很容易過度進食想不發胖也難。想想《瘦身男女》中的胖子吧!
父母應該這樣做:
·平時能傾聽孩子說話,當他遇到問題、碰上挫折時,才會主動告訴你。如果發現孩子悶悶不樂、情緒低落,引導他把心裏的感覺說出來。
·用做遊戲和運動來引導孩子發泄一些負面情緒。
錯誤觀念九:孩子太胖了,要嚴厲地用言語責備他。
「不准吃了!胖得像頭豬!」、「一天到晚只知道吃巧克力,小心肥死!」用這樣負面的言詞責備或諷刺孩子,不但收不到制止效果,反而嚴重傷害孩子的自尊心,也打擊他改變習慣的意願,到時候不只體重問題沒有改善,還出現心理問題。
父母應該這樣做:
·胖並不是孩子的錯誤。家庭的支持對孩子改變飲食、活動習慣,甚至進行減重相當重要,孩子需要父母常常提醒他注意一些事情,同時也需要父母鼓勵來持續做下去。
·當孩子做了一些正向的改變別吝於稱讚他,即使這個改變很小,像是晚飯時自願多吃兩口蔬菜。任何一點小改變都是好的開始。