染色豬肉冒充牛肉賣

牛肉會變豬肉？廣州的牛肉價格目前比豬肉高出約五成至一倍，有不法商人竟將較便宜的醃製豬肉冒充牛肉，從中獲利。

廣州市民梁小姐日前到海珠區新港中路一個小型街市買牛肉。「我買的時候看到『牛肉』是被切成條，醃製好了的，我回到家之後怕肉不乾淨就想先用水漂一漂。」梁小姐回家後，把「牛肉」放到水龍頭下漂洗，「牛肉」竟然開始褪起色來。經過幾次漂洗，梁女士發現買回家的「牛肉」竟是豬肉冒充的。

梁小姐表示，目前牛肉便宜的都要 15元一斤，有時甚至要 20元一斤，豬肉一般為 10元一斤，用便宜的豬肉冒充牛肉賣可以從中獲利。有廣州傳媒其後再到梁小姐所說的市場買牛肉，只見老闆從檔口下面拿出一包切好的肉。老闆說，牛肉已經切好醃好，回去直接煮就可以了，不用清洗。