如果做大了的華人公司,基本上已經脫離上華人小坊作業的模式,而很多華人小企業,老闆沒危機的時候都精打細算,才勉強生存下來,但該開支的還得開支,所以,每天電視裡都會有報導,這些企業生存壓力越來越大,幾近倒閉的危險。
海外華人小企業,比方餐館、房屋裝修等服務性行業的企業,相對西餐,日本餐,韓國餐的高價,華人餐館以"價廉物美"吸引一些外來族裔光臨,而大部分食客還是保持中國胃的國人。在餐館裡工作的帶位和收銀,會講英文,而廚房裡的師傅們是不需要講英文的,在廚房後門走出去,就可以吸菸歇息,反正在中國人的圈子裡兜圈,何必費力學鳥語?
而房屋裝修的華人,基本上也是在中國人圈子裡呆,靠的是灣區黃頁、報紙上做廣告和口碑而生存,實話說,大部分人都喜歡請自己同胞做事的,不僅是因為語言上的溝通的方便,在價格上也會比同類美國公司優惠,更重要的,即使平時素不相識,但因為同在海外,還有一份同胞間的親近和照顧。
矽谷這邊的公司,打掃衛生這樣的活,都外包了,有幾個去公司打掃衛生的女人,一輛迷你小客車開過來,大家一人一個位置,手腳麻利,臨走前,領頭的女人告訴我,她在國內時,是前進部隊歌舞團的月琴演員。來美國後,再也不摸琴了,但她領導的這支隊伍,承包了一些的活計,自由自在,收入肯定不低,生活得比做演員時滋潤得多;還有一對來我們家洗地毯的東北來的夫妻,倆口子搶著清洗,女的怕老公累著,老公心疼老婆,女的還爭得面紅耳赤,我在一邊看著,眼睛都羨慕紅了,後來女的告訴我,他們等會把車停在公園那吃完中餐,要趕到別家去,干不少年份了,靠口碑,生意很好,辛苦是辛苦點,家裡買了房子,而且錢都付清了,三個孩子讀書都好,想給他們多賺些讀大學的費用:萬一考上私立大學了呢?
昨天家裡下水道塞了,有點不開心,因為這次塞得太頻繁了,三個月前和一個月前,已經連續請同一家華人公司來通,第一次來了一個人,幾分鐘就弄好了,收了100塊,說好保修三個月,所以,三個月內不到,又塞了,打電話來公司,來了兩個人,先在樹根那裡查看了一會,說這些房子因為是鐵管的,所以,在縫隙的地方有樹根鑽進去,要想以後不塞,最好是把通向主下水道的管子換掉,換掉可不是小工程,除了要花幾千塊,還要挖開3年前新種的草皮和水泥坪,按往年一年請人通一次下水道的頻率,花這個錢,有點不值得。因為人已經請回來了,又不做,我們都是面子人,儘管原來說好免費,我們還是付了70塊給人家。可這一個月不到的又塞了,心裏不免煩躁。
打電話再次把他請來,不是週末,放假的女兒也上鋼琴課去了,聽到門鈴聲,我跑去開門,人家可不管三七二十一,直接就走進洗手間,把浴缸坐廁和洗臉盆所有的龍頭打開放水,等半天都放不出去,他給我一個開價,165塊,算你135塊算了,我沒有說上次怎麼,就說先生不在家,家裡的事情都是他做決定,他笑笑說:"等會我就去州府了,明天才回來,難道你可以忍受今天晚上不用洗手間?"
我還是以自己不能做決定很堅決地把他打發走了。接近5點的時候,請來了一個美國公司的人,一來也不看洗手間,也不看樹根,只是告訴我是Main line塞了,按事前談好的價格79塊,他從車上搬下來機器,要我接上電源插座,才不到5分鐘的功夫,我就開好支票給他,而且這個公司的保質期的3個月,白紙黑字寫好簽上名給我,還讓我簽字,證明他這段時間在我家工作。
突然有所感悟,同樣是做事,同樣是幾分鐘的工作,為什麼白人公司就做得比華人公司好呢?短短几分鐘,我一直盯著看,當然不是盯人幹活,而是看到底有多少技術含量,別說是用機器,是粗話,其實還是要動點腦子的,比方,用那根軟鐵管往哪個方向走?我們自己也有同樣的只是小點的管子試過,但為什麼就通不了?平時靠"價廉"來吸引人,可一旦白人也用這一招,而且,還能保證質量,那華人小公司還有就會失去競爭的優勢。
其實,跟白人競爭的除了做活的質量保證,重要的是工作態度。
我們一直說中國人民是勤勞勇敢的,的確,其實美國人民也是勤勞勇敢的。前年我們對面鄰居改建房子,每天看到一幫年輕小夥子一早就開工,大家說說笑笑,中午頂著火紅的驕陽幹活,沒見人午休,沒見人叫苦。
而同年,我們家請人來刷房子外牆,因為是朋友介紹,根據房子面積,他說1000塊,我們也沒爭議,開了張500塊的支票,讓他先去買材料,沒去看他做活,到下午,先生看了一下,牆壁上有幾塊"大疤痕",就跟他說,要先用一些材料補齊那些凹進去的地方再刷,實話說,既不是責備,也沒有大聲說話,可這位同胞把已經刷了2/3的牆壁扔那裡,"黃雀一去不復返",我們打電話給介紹他來做事的朋友,他說:"我以後也不懶得幫他了,已經不是第一次了"。因為還有500塊的支票沒給他,我們也給他打電話,希望他把活做完,反正再不喜歡我們也就1/3了嘛,誰知人家就是有骨氣,不肯再理踩我們。等了兩月,那剩下未刷的牆壁,青鳥只要學三毛,用報紙做個帽子戴在頭上接著幹完。
後來我們又一個鄰居家裡刷外牆,請了一家美國人的公司,人家大車子都開來了兩輛,4、5個人一起動手,一天功夫就做完,我以為這麼大聲勢,會不會很貴,問了一下,人家給我們一個估價:1150塊,150塊之差,但人家那牆壁那活兒做得多漂亮。
還有皮草新鋪的水泥地,還有屋檐,後院的籬笆,Storage, 地毯沖洗,美國家庭講究房子裝修,很多這種服務性行業可以賺錢的。
站在屋檐下,看著不遠處的群山,突然想起一個問題:對華人小公司來說,同胞"親情牌"可以打多久呢?其實,不管在哪裡工作,不管做什麼工作,還是要保質保量,因為"一錘子買賣"做完了就沒了。