根據一份最近披露的移民部內部通訊文件透露，中國南部省份的申請案造假情況非常嚴重，其中廣東省廚師申請造假高達94%，移民官員到50個工作餐館找人，竟然有47個餐館地點，都找不到申請人。
加拿大為什麼這麼多年來說可能在中國廣州開設辦事處，都只聞樓梯聲？根據一份最近披露的移民部內部通訊文件透露的真正原因是，中國南部省府的申請案造假情況非常嚴重，加上中國經濟罪犯仍視加拿大為逃亡熱門地點，目前南部的申請案都在香港處理，他們去香港仍須要取得通行證，多一重關卡，如果廣州設簽證處，擔心會為有心非法移民的人，打開方便大門。
根據移民律師李克倫(Richard Kurland)所取得移民部內部通訊文件舉例說，廣東省臺山、開平及江門等地的廚師申請造假情況非常嚴重，2006年移民官員在一次行動中，按申請人所填寫資料，前往50個所說的工作餐館找人，竟然有47個餐館地點，都找不到申請人，比例竟達94%。這也明顯證明這些餐館東主在明知該人不是其僱員，也照發僱用證明書。
文件又說，香港辦事處所處理的中國南部家庭團聚案件，有50%屬於"複雜、高度造假可疑、需要面談"的申請案。而福建省的配偶團聚申請，也出現高度造假的情況。
根據移民部對廣州簽證需要的內部文件，包括廣州市政府、廣州機場管理局，甚至是溫哥華機場管理局，以及加中兩國的商界、市鎮政府等，均曾建議加拿大，應該在廣州市設立簽證辦事處，使中國南部省份的各類簽證申請人，不必遠赴香港辦理。
此外，各方的意見也無法理解，加拿大不是很希望中國旅客到加拿大觀光，增加加國旅遊業收入嗎？那為何不能在廣州開辦簽證服務，方便到加拿大旅遊？
內部文件說，申請資料造假情況在中國南部省份如此猖獗，與申請人並不認為資料不實是嚴重犯法有關。移民部駐香港所處理的家庭團聚案件，資料造假多，擔心已有人利用家庭團聚申請，進行非法移民。
那些被申請人用來造假的中國僱主例如餐館，有不少發現是與申請人互相串通，即使明知申請人不在那裡工作，仍願意出具假證明。移民文件說，移民部有必要向加國各省提醒，在中國南部省份存在工作經歷文件造假的嚴重情況，好讓他們更加留心，不要在接納包括廚師在內的中國技術人員時，被人利用。
