地中海型飲食 預防心血管疾病

你喜歡吃義大利，希臘或是西班牙料理嗎？看了這個報導，您更能大快朵頤!根據西班牙的醫學研究，傳統的地中海料理因為經常使用橄欖油，所以能夠預防心血管疾病的發生。

您想要吃得健康，吃得沒有負擔嗎？根據最新醫學研究，地中海型的飲食可以有效的預防心血管疾病，因為，它經常使用的橄欖油具有抗氧化，和降火氣的效果，這是西班牙的研究人員針對372名55歲到80歲，罹患心血管疾病的高危險群所做的調查。

除了橄欖油之外，地中海型料理喜歡使用新鮮的海鮮丶蔬果丶堅果丶和五穀雜糧做為食材，其中堅果類也有很好的抗氧化效果。

地中海式的風味餐口感絕佳，而且自然健康，目前在世界各地已經掀起了一陣旋風。 隨著高纖丶低脂丶低熱量健康風潮的流行，地中海飲食更可以讓現代人遠離文明病的威脅。