「早餐吃2個雞蛋有助於減肥。」這是5月2日舉行的美國實驗生物學學會聯合會年會上公布的研究成果。
美國路易斯安那大學的研究人員將參加試驗的超重或肥胖女性分為兩組，一組在早餐中吃2個雞蛋，另一組則吃麵包圈。她們的早餐均為低脂肪飲食，而且重量與所含的熱量都相等。
試驗持續8週之後，經過測量發現，吃雞蛋者與不吃雞蛋者相比，前者體重下降的幅度比後者大了65%，而且前者的腰圍也減小得更多。
研究人員表示，吃雞蛋會讓人更容易覺得飽，因此他們會減少隨後各餐的飯量，這可能是吃雞蛋能減肥的主要原因。由此看來，每天早餐吃上一兩個雞蛋，對希望減肥的人們來說，還是很有幫助的。
来源:僑報
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