夏天，很多女性將水果作為正餐，這種吃法其實並不科學。
水果中富含維生素、水和礦物質，對人體健康非常有益。但是，夏季千萬不能將水果當正餐，如果過度食用水果，將對人體內分泌系統、消化系統、免疫系統等產生不利影響。
從營養學角度來說，單靠吃水果，難以滿足人體對碳水化合物、礦物質、蛋白質等多種基本營養素的需求，且大部分水果含糖較高，長期大量食入，也不易達到理想的減肥效果。
從健康角度來看，過量食用水果也會對人體健康造成各種影響。
如蘋果味道甘甜，具有止瀉、助消化的作用，經常吃可以使肌膚白嫩。但由於蘋果含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多有損心腎健康，故冠心病、腎炎及糖尿病患者不宜多食；
梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡等病症，因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
另外，在夏季很多人愛把水果放在冰箱裡，雖然冷藏過的水果口感好，但是太涼的水果會刺激腸胃，導致腸胃蠕動變慢，引起消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人，要特別注意。
如何健康地吃水果
吃水果不過量
綜合看，若一個成年人每天需要2000千卡的熱量，水果熱量不要超過200∼300千卡，佔全天總熱量需求的1?/10∼1?/7。
你可以這麼吃:一天吃一個蘋果，蘋果有抗餓、防止熱卡過剩的作用；一根香蕉，香蕉富含維生素B6，同時，一定量的低聚果糖能促進腸道有益細菌的生長；100克葡萄，葡萄能幫助身體攝入有機酚類物質，防止血液黏稠。
吃水果的最佳時間
關於何時吃水果最佳，目前有兩種看法:餐後半小時到一小時食用水果，有助於消化吸收。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖，無需通過消化、分解，直接進入小腸就可被吸收，而其他含澱粉及蛋白質成分的食物，則需要在胃裡停留一段時間進行消化。如餐後馬上吃水果，消化慢的澱粉蛋白質會阻塞消化快的水果，所有的食物一起攪和在胃裡，水果在體內會產生發酵反應，會出現脹氣、便秘等症狀，給消化道帶來不良影響。
還有一種是餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果，這段時間吃水果適合減肥人士的需要，這樣可以防止正餐吃得過多而導致肥胖。
另外，餐前進食水果能顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多的脂肪在體內囤積。
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