發表時間： 2006-07-30 17:08:26作者：
夏季高溫，食物中毒多發
據中國衛生部通報，今年第二季度食物中毒情況與上季度相比有大幅度增加，其中死亡人數64人，增加93.9％。
衛生部通報，第二季度共收到全國食物中毒事件報告185起，中毒5696人。與去年同期相比，報告起數減少12.7％，中毒人數增加9％，死亡人數減少54.9％。
但是與今年第一季度相比，報告起數增加208.3％，中毒人數增加327.6％，死亡人數增加93.9％。 6月份食物中毒的中毒人數最多，佔總中毒人數的40％以上；死因方面，化學性食物中毒的死亡人數最多，佔死亡人數的將近一半，絕大部分發生在家庭的食物中毒事件裡面。
另外，與上季度相比，微生物性食物中毒大幅度增加，主要是由沙門氏菌、副溶血性弧菌、蠟樣芽胞桿菌、變形桿菌等致病微生物引起。
衛生部說，進入第二季度，氣溫升高，致病微生物生長繁殖迅速，一旦食物儲存、加工、食用不當，極易引起微生物性食物中毒。
家庭食物中毒多發生於農村，死亡人數最多，佔總報告死亡人數的85.9％，原因在於農村地區偏遠、醫療救治條件有限，中毒後救治不及時而導致死亡。
衛生部指出，近年來的統計結果顯示，第三季度是重大食物中毒報告起數、中毒人數、死亡人數最多的季度。
