幾個月下來，尼克迷上了英華，也愛上了中華文化。由於美國和臺灣遠隔重洋，英華對是不是要嫁到美國去猶豫不決。尼克鼓勵說：文化差異可以溝通，語言不同可以互相學習。地理距離有遠近，但愛情的心靈沒有遠近, 愛的旅程一定會抵達開花結果的終點……。痴心郎的一番誠意終於打動了英華的芳心。數月後她奔赴美國，展開冒險的美國媳婦生涯。
英華嫁到美國，母親耿耿於懷，抱怨英華做全職煮飯婆簡直是糟蹋自己，以前在臺灣明明有一份高薪、高位的白領工作，現在不但沒有收入，還得吃自己多年來的辛苦積蓄。一番電話說得英華心情很沮喪。
晚上母親再次嘮叨，提醒英華婚後一定得把錢抓在手上，「財權在握」至關重要， 免得日後「淒慘」。英華問媽媽為何不能說一些祝福的話？朋友都表示尼克人很好，做他的太太真有福分，英華媽媽說外人的話都不是「真心」，只有她才肯「道真言」。
美國婆婆不要「照顧」
英華和尼克在美國辦完婚禮後，準備回到臺北再擺喜宴，尼克的大批親友趁機想到臺灣觀光。英華打算先期回臺北準備，但尼克母親決定與兒媳一同回臺北。這可難住了英華！公婆一同抵臺，又不能留在旅館，住在家裡，大家又很忙亂，擔心照應不過來。遂與公婆商量，能否到時與大隊親友一同去。
但公婆怎麼也不肯改變行程。婆婆一再表示知道媳婦很忙，他們可以「自己照顧自己」，住到酒店去。可是公婆來了，媳婦怎能不管呢？尼克說這就是東西文化的不同，婆婆表示不需要照顧, 就是真的不要照顧。尼克也要求妻子「假裝」其父母不在臺灣。老外說得倒容易，中國人豈能做得出來，要媳婦冷對夫家，有違良心。
於是英華打算安排他們參加旅遊團，先到臺灣東部或中部走走，待其它美國親友到臺後再一起會合。但婆婆的回答是不改變動身日期也不願意參加旅遊團，就喜歡自由行。她訓斥英華這個臺灣媳婦多管閑事，干涉她的行動自由。
不認吃魚翅的「媳婦」
關於臺北喜筵的菜色，英華母親堅持要有魚翅和「熊掌」。話傳到尼克耳裡，尼克心情十分沈重，煩躁的他打電話找好友訴苦。老美們一聽聞熊掌，先是驚嚇得沉默，接著都明確表態，若喜筵有熊掌，他們拒絕赴宴。
美國親友的最後通牒，打消了英華母親招待熊掌的念頭，不過魚翅，她可不願意放棄。她認為中式喜宴一定要有魚翅招待，才稱得上稍微有點「派頭」。「沒魚翅，會讓客人覺得我們過於寒酸。我就是下半年喝稀粥、啃咸菜，也絕不能揹負嫁女兒太小氣的惡名。」
老外對中國人的口腹之欲一向批判得十分尖刻，海洋博物館裡的鯊魚館特意擺放著香港魚翅罐頭，斥責濫捕鯊魚只為取其鰭做佳餚的行為實屬野蠻謀殺。又經過兩天的電話轟炸，母親的妥協方案是，外國人那桌不提供魚翅，臺灣的親朋好友們可以照吃，這樣便井水不犯河水了。末了還吼上一句：「喜筵不招待魚翅，讓我這張老臉往哪放！」
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