璀璨的香港夜景。
年關將至，想利用春節出國旅遊甚至吃團圓飯，航程短、美食多、年味濃，加上年終折扣和無敵海景，前往香港過年，是個不錯的選擇。
自從整個華人文化圈不約而同地都對放鞭炮採取管制的態度之後 少了煙硝味的年味，讓「團圓」的本質更加凸顯：全家人舒舒服服地坐在一起吃頓好的，花一整晚的時間彌補一年來因為繁忙而疏忽的親情交流。既然是享受假期、陪伴親人，近幾年來，全家人利用春節假期出國旅遊，甚至是在國外吃年夜飯的情況也愈來愈熱烈。畢竟全家都放假、住好的、吃好的，過年該有的元素也差不多都有了，如果大街上還能舞龍舞獅、熱鬧滾滾，那就更理想了。
近在咫尺的香港，除了舉辦大型會議、展覽之外，也非常擅於營造節慶主題，以刺激觀光需求。繼耶誕節之後，香港為即將到來的農曆春節祭出多項慶典活動，不但年味十足，也為「2006香港旅遊年」揭開序幕。包括多家五星級飯店在內，香港許多飯店都推出包含六道中菜式團圓飯的春節套裝行程，不但能感受香港傳統的年節氣氛，吃的住的也都有人打點；你呢？只要負責全家到齊這件最重要的事，就行了！
劃入香江奢華 四季酒店
2005年9月才開幕的香港四季酒店，是目前全港最新和最豪華的飯店指標。特意以低限手法表達的現代冷調奢華質感，使它與世界各地同系列的連鎖飯店，在外觀上就有很大的不同。
由於四季酒店位在國際金融中心（IFC )購物商場邊上，與眾多名牌精品店只有一個行人陸橋之隔，加上結合傳統東方氣場觀念與現代水療科技推出的豪華SPA，讓它一開幕就成為眾多臺灣嬌嬌女香港血拚的前哨站。
四季酒店的游泳池也值得大書特書：一前一後兩座露天游泳池讓人視線直直地延伸到維多利亞港，滑進池裡彷彿只要雙手輕輕划動，就會漂向九龍的天際線一般。
當然，在這裡觀看「幻彩詠香江」或是夜景，正好與半島酒店游泳池有一百八十度不同的視野，但是不管從哪一個方向看，香港的夜景都璀璨得難以匹敵。
在住的部分，四季酒店最小的客房面積也有45平方米，相當於13.6坪，是全港飯店的標準客房中面積最大的。記得預訂海景房，那麼晚上就能在迷人的維港夜景陪伴下入眠。至於吃的部分，除了傳統的大魚大肉，如果團圓餐想要吃得精緻些，四季酒店裡由在歐洲即已獲得米其林三星評等的主廚領隊的法國餐廳「Caprice」，可能是個不錯的選擇。
沉浸無敵海景 半島酒店
七十幾年來，精緻、典雅又有歷史感的香港半島酒店，一直是頂級飯店的代表之一。光是「去半島酒店去喝英式下午茶」這件事，一直到現在，都是一種充滿上流社會閑趣色彩的社交活動。不過除了坐在它金碧輝煌的大廳裡點一壺伯爵茶外，看不見的細緻服務才是半島迷人之處。
提醒大家一件事：下榻在像半島這樣富有歷史感的飯店，一定要好好地運用它們的禮賓服務。禮賓人員（concierge )在這種講究傳統的飯店裡所能為你做的事，絕對不只是站在櫃枱後面微笑而已。
想從香港唯一設置直升機停機坪的半島酒店起飛鳥瞰、在香港文化中心看一場好秀，甚至是為了慶祝結婚週年，想在套房裡鋪滿紅玫瑰，都可以請禮賓人員在幾小時之內就搞定。半島酒店的公關人員微笑地說：從這一點來看，香港絕對是個資本主義社會！此外，我個人建議入住半島酒店，一定要記得帶泳衣去游泳。半島酒店的室內溫水游泳池位在八樓，透過大片落地窗望出去，中環的著名摩天高樓彷彿列隊般，沿著維多利亞港邊排排站好，一入夜就變成了一個個光彩奪目的珠寶盒，教人目眩神迷。
不想一家老小全站在維港邊人擠人、吹海風、看每年年底到隔年初的「幻彩詠香江」燈光秀，除了半島頂樓由名設計師菲利普．史塔克（P. Strack )設計的酒吧「Felix」的女廁洗手枱前落地窗之外，就屬舒舒服服地泡在游泳池裡看，視野最好！
港式當代質感 朗豪酒店
如果生意興隆得連在春節期間也不得閑，那麼在香港近幾年新開幕的飯店中，企圖心特別旺盛的朗豪酒店，很可能是最符合商務人士需求的飯店。
這裡所有客房的標準配備，除了無線寬頻上網外，還有一具多功能彩色螢幕網路電話，要知道天氣預報、新聞、股市或傳簡訊，都可以用電話按鍵一指搞定。此外，保險箱內也都附有插座，如此一來，客人大可以放心地趁筆記型電腦或相機電池充電的時間出門去逛逛。
香港一直以來，都以「油」（油麻地 )、「尖」（尖沙咀 )、「旺」（旺角 )三區最匯聚人氣。位在旺角的朗豪酒店，熱鬧或方便程度自然不在話下。半島酒店充滿歷史風華，四季酒店追求品味優雅，但是朗豪酒店一方面在客人看不見的地方內建各種高科技配備，一方面在客人放眼所及之處擺設各種東方當代藝術創作，裡外二者的共同點都是「現代」，這樣的嘗試彷彿讓人看見古今中外薈萃的香港正在邁開的步伐。
在朗豪酒店本身經營的明閣中餐廳裡，除了精緻的粵菜料理之外，行政總廚曾超敬結合中外食材、勇奪去年度香港「美食之最大賞」的招牌甜點「金絲香芋榛子伴鴛鴦凍糕」，以內餡包著香濃榛果泥、外層炸得酥脆的拔絲芋泥丸子，搭配時令水果以及心型芋頭涼糕和枸杞果凍，生動的配色與立體擺飾，讓人真不知道從哪裡下口才好！
旅遊資訊
●有關「2006香港旅遊年」及迎接丙戍年的新春節慶活動訊息，可上香港旅遊發展局網站http://www.discoverhongkong.com/查詢。
●半島酒店即日起至2月底推出「璀璨夜色之旅」，搭乘40分鐘懷舊露天雙層巴士，每天18:30由酒店出發，觀賞九龍著名的市招和港島夜景，然後回酒店7樓陽臺喝香檳、欣賞「幻彩詠香江」燈光秀，結束後再到大廳享用三道式晚餐。兩人成行價格為港幣688元，附贈餐酒，不含一成服務費。網址：http://www.peninsula.com。
●香港四季酒店網址：http://www.fourseasons.com/hongkong。
●朗豪酒店http://www.langhamhotels.com/langhamplace/hongkong。
