16世紀末的歐洲人主要是通過《中華大帝國史》的第一部分來認識中國的。在門多薩的筆下：
（1）中國是個地域遼闊的文明古國，中國人自稱「大明（tame)人」。全國劃分15個省（明朝改行中書省為承宣布政使司，分其境內為南、北二直隸， 13承宣布政使司，常稱15省－－筆者），「每省都要比我們所熟知的歐洲國家為大」。
（2）中國境內有完好的道路網，使城鎮相連。路面平整、寬闊，「官道」可容15人騎馬並行。路旁商店林立，兩側綠樹成蔭，如同羅馬時代的大道一樣。有些城市有水道相連，好似威尼斯。北京是世界上最大的城市。
（3）中國人富有建築才能。建築用材舉世無雙，一種用「白土」做成的方塊（即磚）堅硬無比，只有用鋤才能將其砸碎。一座座邸宅有如莊園。中國最雄偉的建築就是長城，長達500里格（每裡格約合 5572米），是為防禦韃靼人而修建的。
（4）中國物產豐富。蔬菜種類遠較西班牙為多。僅橘子就有三個品種，即甜的、酸的和甜酸適度的。糖質地很好，非常潔白，價格也低廉。蠶絲色澤艷亮，質量超過西班牙格拉納達的產品。「天鵝絨、絲綢和布匹價格如此之低，提及此點會使那些熟知西班牙和義大利紡織品價格的人大吃一驚。」中國人普遍穿著絲綢服裝。中國農田管理得很好。沒有一塊荒棄的土地。一塊塊耕田錯落有緻，有如花園。礦產也很豐富。「這是世界上最富饒、而物價又十分低廉的國家。」
（5）中國出產的手工藝品極為精緻。1582年西班牙國王喜獲中國床單，織法之巧妙令菲利浦二世驚嘆不止。很多西班牙能工巧匠都來觀賞、借鑒。瓷器很便宜，歐洲人原來以為瓷器是用粉碎的貝殼做的。最精緻的瓷器是貢品，薄如玻璃。
（6）中國商業發達，買賣興盛。每條大街往往只經營一種行業。看到第一家商店就知道這一條街是賣什麼商品的。中國匠人的手藝都是祖輩相傳。中國貨幣種類繁多，金、銀憑重量使用，而沒有一定式樣的金幣或銀幣。
（7）中國軍隊有步兵，也有騎兵。中國也有戰艦，4天內可徵集600艘。中國士兵在數量上多於歐洲，在器械上處於均勢地位。
（8）中國皇帝具有統治國家的全權。各級行政官吏有效地行使權力。他們是通過科舉產生的。中國有完整的法律。官吏和貴族出門要坐橋，而婦女則從不在外從事社交活動。中國飲宴豪奢。中國人有自己的樂器。
（9）中國歷史悠久。有獨特的教育體系。各類圖書十分豐富。中國人富於文明和教養。
（10）中國人在科學技木方面有很高的成就。歐洲人一向以印刷術的應用而自豪，「然而中國人早在德國人谷騰堡（Joan Gutenbergo）發明印刷術500年前已經用印刷術印製圖書了。」門多薩認為印刷術是經俄羅斯莫斯科大公國傳入德國的。但他也不否認另一種可能性，即中國圖書經海路（紅海）傳到歐洲，從而啟發了谷騰堡。門多薩特別提出，在中國人所有的發明中，最令葡萄牙人和其他西方人震驚的是中國人也有火炮，而且在歐洲人之前已經使用火炮了。但對中國火炮的效能，歐洲人認識極不相同。拉達認為中國火炮陳舊，製造粗糙。而另一位船長阿爾蒂埃達（Artieda）在致西班牙國王書中卻寫道：「……中國人使用著與我們同樣的武器。他們的大炮十分精良，炮筒比我們鑄造的更精緻，更堅固。」因為門多薩未到過中國，所以他沒有對上述歧義做出自己的判斷，但他還引用了後者如下一段文字：「中國城牆堅固，外面圍以深壕（情況緊急時可放滿河水），城門上架著大炮，中國人認為這是最好的防禦工事。城牆上，長官率士兵日夜守衛。如不得到城市最高當局的批准，任何外國人是無法靠近該城的。」門多薩摘引這一大段有關中國城市設防的論述，絕不是無目的的。這實際上表明，他認為中國火炮是很有威力的。此外，門多薩對於中國造船、造紙以及其他工藝都有所介紹，並一一指出優於歐洲的方面。
克魯斯在《中國誌》中也曾盛讚中國的科技成果，門多薩顯然引用了很多克魯斯的觀點，而對中國科學技術的發展水平做了更全面的介紹，其評價也更高。像中國的造船水平，克魯斯著重介紹了中國船隊的龐大規模，甚至比喻說，中國皇帝能夠用船在中國與馬六甲之間搭起一座橋樑，並對中國船隻的類型以及龍骨水車的應用做了說明。而門多薩除上述內容外還進一步闡述了中國造船的艌縫技術，由於填縫使用的添加劑十分合理，不但防水還可防蟲，使中國船隻使用壽命比歐洲長兩倍。在論及中國印刷術時，克魯斯只提及中國已經有900年使用印刷的歷史。而門多薩如前所述，則闡明瞭中國使用印刷術的來龍去脈，以及印刷術西傳的路線。在中國火器的應用方面，門多薩也傳達給西方人更多的信息。科學技術水平是衡量一個國家和民族綜合國力的重要指示器。門多薩對中國科學技術水平的客觀評價無疑對於西方人瞭解、認識中國起到了重要作用。
二，歐洲人看滿清
馬戛爾尼回程「紀事「
在馬戛爾尼回程路上寫的「紀事「中，強調：「我們的許多書裡都把漢族和韃靼族混淆了，好像他們是一個民族。可是清君卻在時刻關注著這權力的誕生地「。
東方與西方在這問題上是不同的。「在歐洲，不論是波旁王朝還是哈布斯堡王朝的人，登上那不勒斯或西班牙的王位都無關緊要；君王完全與西班牙人或那不勒斯人同化。「漢諾威人一旦掌握英國王權，他們就不再是德國人了。相反，亞洲的君王「唸唸不忘自己的祖根」。「兩個世紀過去了，換了8個或10個君主，但蒙古人還是沒有變成印度人；過去的一個半世紀也沒有把乾隆變成一個中國人「。
韃靼人說笑話總以漢人為靶子。「我不可能不注意到：只要有人拿漢人說笑話，那些年輕的韃靼王子就會興高采烈。在取笑女人裹腳時，他們拍手叫好；但聽到把韃靼婦女的木底鞋比作漢人的帆船時，他們就惱火。「赫脫南發現「地位最低的韃靼人，在服從漢族官員時也會表現得十分勉強「。
巴羅記下了別人對他說的一段心裏話：「圓明園內年輕的王子們談到漢人時總報以一種極大的蔑視。一位王子見我想學漢文，就竭力使我相信韃靼語比這要高尚得多。他不僅答應給我識字課本和書籍，而且還要親自教我。「
滿清初期，他們表現得非常凶殘。建國後的最初幾年，整批整批的百姓遭到屠殺。強迫留辮子引起了騷亂，結果都被.在血泊之中。都是老爺的種族坐穩了江山，對一個奴隸的民族實行統治，種族隔離是全面的，嚴禁不同種族間通婚，北京的整個北城都沒有漢人，專供滿人居住。宮內女眷（包括奴婢在內）無論如何只要清一色的滿人：要防止一切種族混雜的情況。而宮內太監又毫不例外地全是漢人。這多有象徵意義呀！讓韃靼人繁殖，讓漢人絕種。這就絕對保證了沒有任何不純的混雜。
韃靼皇帝
在熱河，**皇帝從他們祖先的傳統中汲取營養。這時他們並不是完全在中國，也不僅僅只是在中國。滿清是靠互相支持的兩大系統來控制帝國的：一是司武的韃靼世襲貴族，二是通過科舉考試錄用的漢族文職官員。我們這批英國人在韃靼中心逗留時，對這種延續了3個世紀的奇特現象比別的遊客更印象深刻。
馬戛爾尼接見過一個名叫博達望（音譯）的年輕韃靼貴族，帽子上飾有紅頂子和雙眼花翎，他自豪地談到了本朝的來歷。按他的說法，皇上是成吉思汗和忽必烈的直系後代，蒙元征服了中國，並統治了一個多世紀，後來被明朝推翻。同馬戛爾尼一起被宴請的韃靼親王都是各部落首領，他們都能招兵，稱之為「旗「。
滿洲貴族打仗是愛用弓。馬戛爾尼寫道：「當我告訴他們，歐洲人已放棄了弓而只用槍打仗時，他們顯得十分吃驚。乾隆愛用的武器也是弓。「在奔馳的馬上射箭，比下地放槍更加令人激動。高貴的武器打高貴的獵物。獵人與獵物的運氣是相等的。
在馬戛爾尼回程路上寫的「紀事「中，強調了韃靼這一方面：「我們的許多書裡都把漢族和韃靼族混淆了，好像他們是一個民族。可是清君卻在時刻關注著這權力的誕生地「。
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