專家說明,死亡率高是因中毒休克引發臟器衰竭所導致。根據國際重症監護統計,病人出現休克和多臟器衰竭,死亡率都在百分之五十以上。
據自由亞洲電臺報導,據內地和香港的傳媒報導,四川疫區的豬肉產品外流成為一大問題。
較早前有報導說,四川疫區有人將一些死豬運往其他縣市,然後出售牟利。
廣州查出有來自四川疫區的冷凍豬肉製成的10噸臘腸,已經流入珠江三角州地區。廣州市工商局正在緊急追尋這批臘腸的下落。
此外,長春市也發現病死豬肉做成的兒童香腸,部分已經流入市場。這是長春市動物園檢疫辦公室在一個非法加工窩點查獲的。這家工廠的加工條件十分簡陋骯髒。
中國媒體報導指,工廠冷藏庫內的十噸豬肉,發現工廠內有病死的豬,正準備進行加工。
北京農業局扣留的四千公噸來自四川的豬肉,而廣州亦沒收了二百公噸來自疫區的豬肉,重慶則扣留了五噸豬肉。
另外,越南在與中國接壤的邊界立檢查站,加緊措施檢查從中國進口的豬肉及其他肉類,越南政府表示,任何走私到越南的豬只都會被銷毀。
專家都認為,病死豬的豬肉和運輸工具,是豬鏈球菌的傳染關鍵。
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