發表時間： 2005-07-04 03:29:00作者：
曾經流行一時的麥當勞之類快餐是典型的「三高」食品，即高脂肪、高熱量、高膽固醇食品，這些都有利於體內脂肪的堆積。
現在，身體肥胖或性早熟的青少年越來越多。肥胖容易誘發心血管疾病、糖尿病等。一些如高血壓、心臟病的患者日趨年輕化，與青少年身體肥胖、營養不平衡有很大關係。性早熟則影響青少年正常的身高體重的增長，造成生理和心理髮育不平衡，引起諸多問題。
最近，英國營養學家的一項研究顯示，西方快餐尤其是麥當勞食品對兒童的健康有嚴重危害。有的專家更是指出，一個炸雞腿相當於60支煙的毒素，不僅造成身體營養失衡，而且對兒童大腦的發育有嚴重損傷。一些養雞場為了加速雞的生長發育，在雞飼料中添加大量激素，這使那些愛吃炸雞腿的兒童增加了性早熟的危險。這項研究給喜食麥當勞的青少年敲響了警鐘。
英國廣播公司最近錄播了一個叫作「我們正在殺死孩子」的節目，他們和科學家合作，用電腦模擬出喜歡吃垃圾食物的孩子，四十歲時候的樣子，科學家說，如果負責任的父母們，看到自己的孩子，長期吃垃圾食物之後，可能會變成什麼樣子的話，一定不會再讓他們碰任何垃圾食物。節目中有兩名自願參加實驗的八歲男孩和女孩，兩人整天只喝汽水不喝水，喜歡吃炸雞、漢堡，薯條等等快餐食品，至於天然食品，例如蔬菜，則是一點都不碰；科學家通過對兩人的飲食情況進行分析，以特殊的計算方式，預測出兩人在不改變飲食習慣的情況下，到四十歲的時候其外表可能發生的改變。研究結果發現，兩人在成年之後的外貌，至少比實際年齡看起來要老上十歲。參與這次研究的兩個孩子在看到電腦模擬的結果之後，都被嚇壞了，他們的父母也對此感到震驚。
研究人員說，喜歡垃圾食品的孩子如果能及時改變他們的飲食習慣的話，上述情況還是可以得到有效避免的。營養學家們建議這些孩子要盡量吃天然食品，碳酸飲料、甜食、油炸食品，能不吃盡量不吃，每天九點之前一定要睡覺，還有更重要的是，多進行戶外運動。
TOM
