據悉，本次共抽查了廣州、深圳、汕頭等6個市場銷售的瓶裝蜂蜜共39批次，其中有26批次不是純正蜂蜜，佔抽查總數的66.7%。
省質監局的有關負責人表示，此次蜂蜜抽查反映出的主要問題就是以次充好。據瞭解，反映是否屬於純正蜂蜜的指標有四個，即還原糖、蔗糖和碳-4植物糖，以及羥甲基糠醛，如其中「雙禾」牌百花蜜、「銀鶴牌」洋槐蜂蜜多項指標不符合標準要求，其中，碳-4植物糖中無蜂蜜成分，是典型的糖水當蜂蜜。有關人士指出，這些標稱是蜂蜜的產品雖不至於危害人體健康，但嚴重欺騙了消費者的利益。此外，標籤不合格也是此次抽查的突出問題，共有19批次不合格，一些產品既沒有標準、質量等級，更沒有生產日期。
廣東純淨水逾兩成不合格
今年第二季度，廣東省質監局組織了對全省瓶(桶)裝飲用水的抽查，抽查結果顯示，瓶(桶)裝飲用水產品合格率為77.0%，個別飲用水細菌居然超標850倍。
據悉，此次抽查是檢驗項目最齊全、抽查產品批次最多的一次，囊括了市場上95%以上的飲用水品牌，抽查範圍覆蓋了全省21個市，真實反映了廣東瓶飲用水產品的質量情況。此次共抽查了686批次瓶(桶)裝飲用水產品，剔除標籤因素，合格528批次。儘管本次抽查合格率比2003年上升了13.52%，但飲用水質量仍不容樂觀。
據悉，此次抽查中，問題最多的一是反映飲用水細菌狀況的微生物指標，二是衡量純淨水純度的電導率指標，三是反映污染程度的亞硝酸鹽指標。本次抽查發現，在菌落總數項目中，不合格產品佔總批次的76.6%。其中，標稱「廣州永大保健食品有限公司」生產的「白鯊露蒸餾水」，細菌超標850倍。與此同時，有13批次不合格產品有兩種以上細菌超標。此外，部分企業為了改善口感，甚至私自添加電解液，但又對添加量控制不嚴，過濾、反滲透等設備簡陋或失效使到水質達不到純化效果。一些純淨水的電導率超標19倍，已完全不能被稱為純淨水。
省質監局的有關人士指出，純淨水之所以細菌嚴重超標，主要原因就是一些企業生產設備簡陋，環境惡劣，瓶和蓋在罐裝前進行清洗時消毒不徹底；同時，罐裝車間臭氧濃度太低，或臭氧裝置出現故障未能及時排除，也使得企業在生產過程中不能完全達到殺菌要求。此外，包裝瓶(桶)與蓋不密封或不匹配，也會在運輸過程中造成第二次污染。
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