內地電視臺揭發了四川廠家用有毒工業鹽醃製泡菜後，人人聞泡菜色變，泡菜由川人至愛的熱賣品，變成乏人問津的蝕本貨。「成都華豐食品批發市場」是四川省成都市最大的食品批發市場，走遍全場，才找到一包泡尖椒，老闆不想提任何有關泡菜的事：「出事之後，政府的人常常來查，昨天也來過，沒收有問題的（泡菜）。但現在很多人都收起不賣，因為根本沒有人問津。」
政府雖宣布搜查了市內百多家生產商，聲稱全部「合格」，但所謂「合格」，只是沒有下毒鹽，部分廠房生條件仍然惡劣。 5月11日，記者假扮買家，來到位於成都市近郊琉璃鄉的「宏康副農產品加工廠」。出發前，廠方在電話中向記者誇誇其談，說工廠是符合國家 生部規定，又聲稱取得國際標準ISO質素保證書。
乍聽之下，甚具規模，怎料登門造訪時，卻連「地膽」三輪車司機和鄉里也未聽過。幾經轉折，才找到廠房。門外沒有招牌，來迎門的工人二話不說，便連珠炮發的道：「我們這裡的泡菜沒問題，昨天政府才來查過，很滿意呀！老闆現在到生部取證明呢！放心呢，我們合規格的，不做毒泡菜。」
走進「 ISO標準」的廠房，證書一張也沒掛出來，只見十個員工、三間泥磚平房組成的工場，泥地上，置有數十個浸滿泡菜的大瓦缸，上面加個草蓋。記者問：「風吹雨打不怕髒嗎？」工人拍心口道：「不怕，萬一有鴿子飛過，也會趕快蓋好，不怕它們拉糞。」「那麼多缸，趕得及嗎？」工人只有笑不答。
空地四周，有兩排用磚搭建的醃製棚，多個裝有泡菜污跡斑斑的膠桶，就此無遮無掩浸在注滿鹽水、醋等大水池中經年。探頭細看，只見黑漆漆的水面，飄浮 片片泛黃的泡沫及污物，但在旁的工人卻若無其事從水中，撈起一粒蒜頭放進口裡嘗味，中人欲嘔。
這些泡菜最後會被送到平房內的包裝部，以人手入樽入袋。三百平方尺昏暗的房間內，沒有空調，一盆盆泡菜隨意放在積滿污水的地上。數名制服污跡斑斑的工人，沒戴手套、口罩，雙手插入泡菜堆中撈一把出來，再交予在旁的工友入袋。所謂「抽真空」也不過是普通啤膠封口，難怪倉內製成品大多漏水。
更可怕是，核突泡菜出廠後，不少運到深圳布吉農產品中心批發市場，再分銷到廣東省各地和香港。該批發市場有深圳「菜籃子」之稱，於一九八九年十月開業，其官方網頁自稱彙集了全國以至世界各地四千多種農產品，流通領域覆蓋整個珠江三角洲。更被評為國家級中心批發市場，號稱「百城萬店無假貨」。二○○一年更成為全國首家通過 IS0 9001認證的批發市場。
記者來到農產品批發市場F226號鋪，那是一間名為「重慶仔食品批發行」，門前擺滿一大堆辣椒粉、香料，核突泡菜更是該店重點推介貨品之一。該店老闆唐科立，拿出核突泡菜說：「這種泡菜在我們家鄉很出名，夠醒胃，味道亦搶喉，你看！翠翠綠綠的，賣相甚佳，香港許多經營食肆的亦經常過來這邊拿貨！就連旗下專營餐廳的生利集團，亦經我們這邊拿這種泡菜，還有辣椒干、調味粉，還有還有！剛才他們打來跟我們說要拿新到的花椒油，一拿就要幾箱呢！」
原價每包十二元的核突泡菜，現竟以接近半價七元出售。老闆鬼祟地向記者道：「現在成都的泡菜類食品工場，全數嚴打，原本我們這裡最出名就是賣『新繁』製造的泡菜，但因事件曝光（毒泡菜事件），所以我們這裡暫時都不敢賣，不過你要的話，待兩天後風聲沒那麼緊，到時你要多少也可以。不過你現在卻可試試這種『小米辣』（宏康製造），只要你拿貨，我們就能直接幫你送到香港。香港一間叫『生利集團』的公司常幫襯，也有入貨，每次都至少要十箱（一千四百四十公斤）。最頻密時一星期入貨兩次。」
原來香港電視上每週踢爆毒食品的新聞節目，不是香港製造，而是向來保守的中央電視臺每週播放的《每週質量報告》。這節目在全國進行採訪調查，揭發冒牌及劣質食品，先後揭發的個案，除了毒泡菜，還有龍口粉絲、毒奶粉、頭髮豉油、致癌金華火腿等，每次都引起社會哄動。
深圳布吉批發市場是全國最大的市場之一，不少港商都會直接到這裡取貨，產品極易從這裡流入香港。記者問，數量這麼多，怎運入香港？唐老闆說早已安排好，「你放心好啦！只要你付現金，我們三天即可幫你運到香港！」記者佯稱趕急要貨，他亦一樣有辦法。「放心！只要多付三百元，明天就保證你能收到！……因為要快，而且這些泡菜又沒有批文，所以請遷就一下，許多港商都是這樣啦！只要將泡菜放到貨櫃末端，再以其他乾貨蓋 ，最外面就以大量濕貨作掩護，過文錦渡關口時，公安見批貨濕濕的，都不會翻到最深層來看啦！」
記者根據線報，發現運泡菜的貨車，於本週二下午約三時在美孚寶輪街落貨。記者從旁觀察，發現這架貨櫃車裝的大部分都是用紙包好的木材，而兩個紙皮箱裝載的泡菜，就零零丁丁壓在木材的底部，每箱有十八包泡菜，每包重三千克，其中一包更被壓至破裂，泡菜汁液還流了出來，浸濕了紙箱的四周。司機把貨交給客人後，揚長而去。
香港餐飲聯業協會主席黃家和表示，本港缺乏副食品製造及加工場，大部分的酒家食肆都選擇在國內直接採購食品。根據統計署資料，每年進口雜項配製食品，金額約十億元，其中布吉批發市場就是最多港人光顧的地方。他說該市場亦有一些黑店，售賣劣質產品，甚至有不法商人，會把問題貨品走私入香港。
壹週刊
