發表時間： 2003-03-11 18:27:00作者：
記者在番禺等地的一些市場上看到，一袋袋蟾蜍正待價而沽。
雖然蟾蜍「奇醜無比」，但是銷路卻很好。記者問一位商販：「這麼醜的癩蛤蟆也能吃嗎？」商販笑了笑說：「這你就不懂了，癩蛤蟆味道鮮美得很，而且還能清熱解毒呢。」
「這麼多癩蛤蟆是哪裡來的？」記者問。商販說：「還能哪兒來的，田裡面抓的唄。現在春天剛到，田裡還不是很多，有些是從冬眠的洞裡挖出來的。這東西很好賣，有多少能賣多少。」
記者隨後來到附近的一些飯店，發現吃蟾蜍並不是一件困難的事。從清蒸、薑蔥炒、椒鹽炸到蟾蜍火鍋湯、蟾蜍水蛇粥等，食用方法五花八門。
更令人擔憂的是一種名叫「熏拉絲」的食品出現在一些超市中。這是一種拳頭大小、被壓得扁扁的、熏得黃黃的東西，一問才知道是蟾蜍干。吃蟾蜍已進入尋常人家，這對蟾蜍來說絕不是一個好消息。
蟾蜍有毒損害五臟
《金華晚報》去年9月9日曾報導，浙江金華市一名兩歲的女孩因食用蟾蜍死亡。當地衛生部門提醒：蟾蜍耳下腺、皮膚腺內含有蟾蜍毒素的白色漿液，稱蟾酥，人體吸收後可引起心、腦、肝、腎及肺損害。兒童對蟾蜍毒素的敏感程度大於成人。
（南方日報）
