人稱：不懂吃喝就搞不懂中國；不會公吃就不能很好地適應現階段的工作。公吃，也只有公吃，才能體現國人的大度和豪爽。
君不見，只要酒杯一端，便會出現「激動的心，顫抖的手，趕緊接過這杯酒」的動人場面。三杯過後盡開顏，縱是鴻門之宴，亦可杯酒釋前嫌，一飲抿恩仇。至於黨性、原則、法律、制度，用一句酒話來講：一切都溶於酒裡。
一些人就是在吹吹拍拍的酒桌上橫聯同事，豎結領導。你拉我，我扯你，一次又一次地用老公的酒做天下文章。知道這一點，你就不難理解一些人「寧傷身體，不傷感情」地喝了這場喝那場了。
不貪污，不受賄，吃吃喝喝沒啥罪。在國人眼裡，吃喝是算不上問題的！正是這種「吃喝無罪」觀念影響下，造成吃喝成風，互相攀比，上下影響，交叉感染。
就是在經濟不景氣的今天，一些單位吃喝依舊，真可謂「領導不知下崗苦，獨上酒樓」。在我們這個公吃的國度裡，每一地方，每一時刻，只要有人群聚，就有杯盤交錯，稱兄道弟，互為知己。
於是乎，我們的工作，在飯店的酒桌旁。私款在小酒店裡遊蕩，公款在大酒館裡流淌。群眾舉杯，領導們歡笑，客人們陶醉，小姐們擁抱。唉！我們世世代代在酒桌邊生活，為酒而活，為酒爭光。
一些領導有條件要吃，沒條件創造條件也要吃。香港回歸之際，有人對嘲諷公吃幹部說：「多了不用，只要往香港派去500名這樣的公僕，多了不用，半年的時間，準能把一個國際都市吃成空『巷』。」
山西省新絳縣有個新絳紡織有限鶉餵
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