神农氏像，出自明仇英《帝王道统万年图》。（图片来源： 公有领域）
唐代陆羽在《茶经》中记载：“茶之饮，发乎神农。”意思是，茶成为人的饮料，起源于神农。在传统神话中，神农氏是一位对中华民族贡献颇多的传奇人物。
他教给人医疗与农耕，被视为农业和医药的发明者、守护神。
上古时，五谷和杂草长在一起，草药和百花开在一起，哪些粮食可吃，哪些草可以治病，谁也分不清。黎民百姓只好靠打猎过日子，天上的飞禽越打越少，地下的走兽越打越稀，人们就只好饿肚子。谁要生疮害病，无医无药，只好等死。神农氏为这事很犯愁，决心尝百草，定药性，为大家消灾祛病。欢迎关注“茶缘茶”。https://www.naturenergy.us/ 茶缘网站 独家
神农氏的样貌很奇特，身材消瘦，全身除了头和四肢外，都是透明的（水晶肚），因此内脏清晰可见。只要药草是有毒的，服下后他的内脏就会呈现黑色，因此什么药草对于人体哪一个部位有影响就可以轻易地知道了。
神农历尽千山万岭，寻找药材。他爬过一座又一座山，跨过一条河，尝遍了他能找到的每一种植物。他在发现了许多美味可药的植物的同时，也吃了无数有毒的植物。
茶园美景。（图片来源： “茶缘茶”摄影提供）
《神农本草经》云：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”有一天，他来到了一座山上，山上长满了美丽的新花草，一个色彩缤纷、香气扑鼻的世界。神农大喜。他开始摘下他能看到的每一朵花，然后把它们放进嘴里品尝。仅仅这一天，他就吞下了七十二种剧毒植物！
神农氏漫无目的地走着，感觉自己越来越虚弱。每一次呼吸都变得更加困难。他感觉眼皮沉重，开始失去平衡。最后，他感觉双腿无力，倒在了树下。突然，他闻到了一股清新甜甜的香味。神农抬头一看，发现一片叶子从他头顶的树上飘落下来。他忍不住张开嘴，叶子落在了他的舌头上。随着他慢慢的咀嚼，最初渗入舌尖的苦涩慢慢变成了纯粹的甜味。突然间，他感觉自己充满了力量，充满了活力。当他坐起来时，能量流过他的身体。
神农心中疑惑：“这是怎么回事？”他打开衣服来了！那同一片树叶正穿过他的身体。那片叶子所过之处，中毒的内脏都在由灰色变回透明。那片叶子正在吸收他体内的所有毒液！神农氏简直欣喜若狂！
他再拾起几片叶子细细观察，发现这种树叶的叶形、叶脉、叶缘均与一般的树木不同。便采集了一些带回去细细研究，后来将它定名为“茶”。这就是茶的最早发现，此后茶树渐被发掘、采集和引种，被人们用作药物。欢迎关注“茶缘茶”。https://www.naturenergy.us/ 茶缘网站 独家
茶缘茶（图片来源：茶缘茶）
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