这里曾是东莞中堂镇最豪华的五星级酒店，豪车云集热闹非凡，拥有多种客房和餐饮设施，地理位置优越。如今酒店的建筑和设施显得有些荒废，杂草丛生，人去楼空，仿佛和时代诉说着过去的辉煌。酒店于2020年停业，你知道他为什么倒闭了吗？
禁酒令一来，餐饮行业彻底变天了。看我身后这家大酒店，以前都是几千元一桌，现在在路边摆摊卖盒饭，一流的厨师一流的团队，这样的价格直接卷死周边的小餐饮。你觉得这波操作是自救还是无奈？
酒店菜摆摊卖，我们景华大酒店也出来摆摊了。我们都是大厨，现场不卖隔夜菜，品种多样，经济实惠，好吃不贵。
近年中国五星级酒店业陷入困境，许多知名大酒店悄然倒闭、转手，有些贱卖也没人要。根据最新报导与行业数据，五星级酒店中约有60%–75%处于亏损或微利状态。
一位资深从业人士说，2025年更将是所有的酒店集中转让的一年，至少有一半的酒店会破产，这不是危言耸听。
出现这种情况的一个原因是，中国经济不好，高端酒店的客户消失了。同时，也与中国房地产衰败息息相关。
为了生存，很多高端酒店不得不打折促销。有的酒店还推出所谓“便民服务”，在路边卖盒饭、卖熟食，有的卖卤菜、小吃等等。
今天我们就来聊一聊这些话题。
今年是酒店转让元年，有非常多的酒店要转让，街上到处都是亏本大甩卖。你不要说我是在制造焦虑，你急不急你自己清楚。我做酒店11年从没见过哪一年像今年一样，这么大面积的酒店集中转让，大大小小的。）
眼前的就是东莞大岭山镇唯一一家五星级酒店，帝京国际大酒店已经荒废了两年之久。
无人机高空俯瞰，酒店内多辆挖掘机正在施工，开始拆除这家曾经夜夜笙歌华丽绽放的大酒店。这么豪华的大酒店就这么拆了，真的令人感到十分遗憾。
许多同样的大酒店都在挣扎之中，现在看到拆掉的帝京国际酒店的场景，一切显得特别荒芜。
曾经风光无限高高在上的五星级大酒店，现在迎来了集体大甩卖。谁都没有想到啊，曾经出差旅游能住个五星级酒店，那可是身份和品质的象征，可是现在越来越多的五星级酒店经营不下去了。
其实这场五星级酒店的大退潮，早在2023年就开始了，而且现在还在不断的加速。很多酒店的业主，资金链是非常的紧张，投资方也是纷纷的跑路。
就连上海宝格丽这样的顶级奢华酒店，以前那可是高不可攀哪，像接待过美国总统的北京金茂威斯汀，也都没能逃过被甩卖的命运。
而且，能成功转手的酒店也是少之又少，像北京的索菲特、佛山的希尔顿、重庆的悦榕庄，这些酒店拍卖了多次，却是多次流拍，价格一降再降，还是无人问津。有的甚至只能无奈关门，像北京的长城饭店和瑜舍酒店。
为什么会出现这种情况呢？
高端酒店业的疯狂始于房地产扩张时代。从2000年开始，一些地方政府为了招商引资，要求开发商拿地时必须配建五星级酒店，这样就能带动周边房价上涨，而开发商也乐得配合，于是高端酒店在全中国遍地开花。
中国房地产在经过二十年的狂奔之后，在2020年中共官方抛出限制房地产开发融资的三条红线政策，使房地产大降温，很多房企面临崩塌。
而大部分的五星酒店是当年房地产公司投资的，为了回笼资金，这些大酒店就成了需要被甩卖的资产包袱。
这是东莞塘厦镇唯一一家像样点的五星级酒店，由塘厦本地老油王花费7个亿建设，可惜他的命运却十分的短暂。
酒店从始到今也就9个年头的历史，酒店就连拍了好几次，价格也是一跌再跌，从原先的7亿跌到1.76亿成交。
可惜酒店营业不到半年也不知道什么原因，最终还是倒闭了。难道东莞的服务业真的不行了吗？真的有那么卷吗？
眼前看到的就是当年总投资超10亿打造的广东佛山三水金太阳大酒店，也是佛山地区具有代表性的酒店建筑，更是富豪大亨们的聚集地。
酒店坐落于广东三大支流北疆之畔，三水和南海交汇之地，曾在疫情时曾为三水防控疫情做出贡献。如今却大门紧闭，杂草丛生，实在令人觉得唏嘘。
2025年已经过了一半了，酒店老板的心估计凉了一半。全国酒店老板过完了痛苦在2024年，都盼着25年的行情可以好点。这下好了，酒店老板悬着的心终于是死掉了，特别是今年五一过后，生意是断崖式的下降。
我自己的酒店在武汉，用4个字形容“惨不忍睹”。我不知道光武汉是这样，还是全国都是这样。大胆预测一下，从10月份开始，酒店转让的价格会集体大跳水，你信不信？
做酒店的兄弟们，你们还好吗？现在酒店就是这样，10%的人在赚钱，80%都在赔钱，现在的酒店市场就是这么难，没人消费。
周六周天人是平时的一半也不到，一二线城市人少了，各个景区的人也少了。
从酒店开业那一天，好多人都后悔了。没办法，房租没到期转也转不出去，只能硬着头皮继续干。大多数房租到期的，就不会再继续干酒店了，继续干继续赔。
有些人把全部身家全押在里头了，他不敢撤，撤出以后就是负债，所以只能熬下去。
现在酒店都不好挣钱，整个城市挣钱的就那么几家，你不要幻想着酒店市场还有什么机会。
五星级酒店亏损，还有一个重要的原因，那就是由于中国整体经济形势低迷，外籍商务和旅游客源大幅减少。而五星级酒店高度依赖外宾，尤其是在一线城市和旅游热点地区，外宾减少直接导致入住率和平均房价下滑。
那从经辉煌无比的五星级酒店，怎么突然就不行了呢？这背后主要有2个原因：
第一、就是客源结构大洗牌。最近几年外宾商务客这些五星级酒店的传统客源大幅减少。年轻的消费群体又不看重星级，他们更在意酒店有没有网红打卡点，服务是不是个性化。
有数据显示，那酒店行业全年的平均入住率只有52.4%。很多五星级酒店为了吸引客人，就开始搞降价促销，所以利润空间是越来越低。
第二、就是运营成本居高不下，人工成本、物业维护成本样样都在烧钱，现在很多酒店的劳动力成本已经占到酒店总成本的40-50%。
五星级酒店的设施设备更新换代慢，翻修一次动辄几千万，5年一次的翻修是必不可少的。但是等你好不容易翻新完，这市场风向又变了。
所以归根截底就是时代变了，酒店行业再也不是那个只靠星级就能躺着赚钱的行业了。
这是酒店的大门，上面写着希尔顿欢朋酒店，此酒店之前叫“南方明珠国际大酒店”，不知为何如今变成了现在的名字。
它总用地面积约6万多平方米，项目投资3.5亿，有300多间房间，据说要建成南宁市武鸣最大的豪华五星级酒店。
然而这么豪华的酒店却已烂尾数年，是我在南宁见过最大的烂尾酒店。这是酒店后面，楼外墙贴了瓷砖。看着豪华，内部没有装修，后面杂草丛生。
历经几10年，成了如今的烂尾楼。为什么希尔顿欢朋酒店变成烂尾楼了呢？有谁知道呢？
中国经济衰退带来餐饮消费降级，近日中共发布新一波禁酒令，禁止公职人员聚餐，在公务活动中工作餐不得提供高档菜肴，不得提供香烟，不上酒。
这一规定重挫餐饮业，因为公职人员是最有消费力的群体。多地高档酒店为求生存，在酒店门口摆摊的现象已经很普遍。
不是星级酒店去不起，而是它摆上地摊更有性价比。
去外地待了几天回来信阳大变样，大大小小的星级酒店、还有饭馆，都摆起了地摊。
酒店菜摆摊卖，大份菜小份卖，基本上都是一摆出来就挤满了人，今天下雨也毫不例外，现在才4点多。
女：下雨天就更不想做饭了，你看这多方便，老人小孩都能吃，而且还干净。
老百姓都能吃上大酒店了，而且价格都很便宜。卤牛肉85一斤，来看一看。红烧肉18块钱一份，柠檬鸡爪30块。
男：这就是凯司令的王牌产品，吃了多少年了，它的蒸面条、丸子汤，它的烤鸡，以前来这里都是吃高价饭，现在是摆摊，2个人几十块钱就足够了，干净卫生又实惠。
女：这卤鸡今天是39块，可是在店里都是69块一只。
男：主要是惠民嘛，没什么利润，少挣一点嘛，出来挣工资，薄利多销嘛，外摆也没有房租也没有水电。
女：我们4点半出摊，到6点半我们就收摊回去了，因为回店还要干活，店里还有客人。
现在是一个消费降息的时代，当你用星级酒店的品质加上地摊的价格，在地摊里卖货时，也许真的会擦出不一样的火花。有好几家店老板都说后续可能还会上盒饭，星级酒店的盒饭，你们觉得定价多少才合适呢？
你所在城市的大酒店出来摆摊了吗？不知道你们那有没有这个情况，我们这的大酒店这段时间纷纷出来摆摊，推出平价菜。
当我第一天刷到本地一家大饭店在下午3点半到5点半在外面摆摊时，我想这是个噱头，是饭店的营销手段。
因为就在我家附近，我们还去了，菜的种类还挺多，价格也实惠，吸引了很多人来购买。我们买了一份猪大肠29块一份，量不多，但我们3个人吃够了。
第2天我又刷到了本地另外一家大饭店也摆摊了，我还纳闷这样摆合规吗？直到晚上看到新闻“酒店外摆，挑战中寻找新机遇”，原来很多城市都推出了这个外摆平价菜，我感觉是越来越卷了。
近日许多大酒店门口出现了卖快餐盒饭的摊位，有褒有贬，真是有喜有忧。消费者喜的是，现在花低价也可以享受酒店大厨的味道了。而做小餐饮或以前卖快餐的却忧心忡忡，本来利润不多的空间进一步被压缩。
这一纸禁酒令干倒了满城的大酒店，我们老百姓是该感到高兴，还是该感到悲哀呢？
这个禁酒令一实施，全国各地一个接一个都出现了一个怪象，让曾经高高在上的大酒店都放下了身段，开始卖8块10块12块的快餐了。这是啥原因呢？
然后又有人说，你们这些做大生意的咋又来抢这些做小生意的市场呢？其实站在另一个角度说的话，如果一个大酒店不想办法的话，可能会歇业。但凡如果说他有出路的话，他不会去走这一步棋的，他原来是多么的高傲，能把身段放下都是为了自救。
好的，今天就跟大家聊到这里。请记得点赞、订阅、留言，并分享给您的朋友，感谢您的支持。我们下期节目，再见～
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