2024年9月25日，一位顾客在加州圣拉斐尔一家杂货店选购鸡蛋。（图片来源：Justin Sullivan/Getty Images）
【看中国2025年5月14日讯】（看中国记者路克编译/综合）美联社报道，美国劳工统计局周二（5月13日）公布数据显示，4月份鸡蛋价格大幅下跌，环比下降12.7%，创下自1984年以来的最大月度跌幅。A级鸡蛋在3月份曾达到每打6.23美元的高点，但上个月已降至5.12美元。这是自2024年10月以来鸡蛋价格首次出现月度下降。
近期美国农业部的数据也显示，一打大号白壳鸡蛋的平均价格为3.30美元，较一周前下降了69美分，价格可能仍有下行空间。这一趋势被认为与禽流感疫情逐步缓解有关。密歇根州立大学食品经济与政策教授戴维·L·奥尔特加表示，随着复活节过后需求减少，加之疫情得到控制，鸡蛋价格在5月和6月可能会继续下跌。
疫情缓解供应改善，价格仍高于疫情前水平
过去19个月中，有17个月鸡蛋价格持续上涨，主要原因是一场严重的禽流感疫情，导致大量产蛋母鸡被扑杀。据美国农业部数据，自2022年以来，禽流感已造成超过1.69亿只家禽死亡。由于疫情防控措施严厉，每当发现病毒时，整个养殖群体都需扑杀，再加上重新养殖和产蛋周期漫长，供应一直受限。
尽管近几个月疫情显著缓解，从2月的59起降至4月的3起，但价格仍未回到疫情前的水平。美国劳工统计局指出，当前鸡蛋价格比去年同期上涨了49.3%，比川普(特朗普)执政初期还要高。复活节期间鸡蛋价格甚至创下历史新高。美国农业部分析称，尽管批发价格大幅下降，但零售价格调整滞后，部分超市可能试图通过维持较高价格来弥补前期损失。
川普政策初显成效，批发价显著回落带动零售转折
鸡蛋价格成为政治关注的焦点，川普总统早在官方数据公布前便指出，价格正在显著下降，显示其政府稳定物价、保护消费者的政策已开始奏效。事实上，早在今年2月，川普政府就已启动一系列应对措施，包括投入10亿美元改善养殖场生物安全、为受影响农民提供援助，并暂时放宽鸡蛋进口限制，迅速缓解供应压力。
此前一些媒体质疑川普夸大鸡蛋价格下降幅度。CNN指出，川普可能指的是批发价格而非零售价。从批发市场来看，下降趋势的确相当显著。富国银行农业食品研究所的凯文·伯格奎斯特指出，批发鸡蛋价格在3月份几乎腰斩，为消费者价格回落奠定了基础。尽管零售端价格通常调整较慢，许多杂货商出于弥补前期高成本的考量暂未同步下调，但价格下降的趋势已不可忽视。
此外，在川普政府推动下，美国显著扩大了从韩国、土耳其、巴西等国的鸡蛋进口。据统计，今年前三个月，美国鸡蛋及其相关产品的进口量同比增长77.5%，为国内市场提供了有力补充。
