“一个榴莲顶3只鸡”?很多人还不知道(组图)
榴莲是水果之王,“一个榴莲顶3只鸡”?很多人还不知道。(图片来源:Adobe stock)
榴莲是水果之王,但对于不喜欢它的人来说,那简直是“臭气熏天”,不理解有人竟然会高价购买。其实,榴莲和臭豆腐一样,都是闻着臭、吃着香。
榴莲的口感细腻香甜,冷冻后吃起来像冰淇淋一样丝滑光嫩,特别好吃,没吃过的可以大胆尝一尝,会让你“大吃一惊”,你绝对想不到会这么好吃!
“一个榴莲顶3只鸡”是真的吗?
榴莲不仅好吃,营养价值也非常高,民间有个说法,说“一个榴莲顶3只鸡”,足以体现它的价值。这是真的吗?很多人还不知道。
从价格上来说,榴莲比较贵,在有些地方甚至顶得上3只鸡。榴莲为什么那么贵?
1、种植成本很高。榴莲树种植后一般需要5~8年才能结出果实,有些品种需要的时间更长。
2、采摘成本高。榴莲树很高,有20~40米,都需要人工爬上去采摘,危险。
3、运输成本高。榴莲是热带水果,一般都是从外国进口的,千里迢迢运来。
榴莲的主要产地是东南亚地区,榴莲成本高、卖得贵,在营养价值上,一个榴莲能顶3只鸡吗?
榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、纤维素等营养成分,包括维生素A、维生素B、维生素C、钾、钙等。榴莲性热,可以活血散寒,是寒性体质者的理想补品;还能缓解痛经,使体温上升。经常食用可以强身健体,有健脾补气、补肾、暖和身体等作用。
榴莲和鸡肉相比,鸡肉在蛋白质、脂肪等方面要高于榴莲,但榴莲在碳水化合物方面要高于鸡肉,是“高热量食物”。
一般的榴莲,一个重4~5斤左右,大一点的重6一般7斤左右,热量算下来确实顶得上3只2~3斤的小鸡,所以榴莲一次不能吃太多,热量太高,还容易上火。建议吃榴莲时,比较合适的量是100克,最多不超过150克,也就是一天吃1~2瓣即可。
建议:这4种人不要吃榴莲
虽然榴莲好吃,营养又高,但有4种人建议不要吃。(图片来源:Adobe stock)
虽然榴莲好吃,营养又高,但并不是每个人都适合吃,有4种人建议不要吃榴莲:
1、有“三高”的人
榴莲含有丰富的脂肪、糖类,如果有“三高”,吃榴莲会引起不适,建议不要吃。
2、容易上火的人
容易上火的人吃榴莲,会让体内的火气更重,引起很多不适,建议不要多吃。
3、肠胃功能弱的人
榴莲含有丰富的糖分和纤维素,会刺激胃黏膜,影响肠胃道蠕动,引起消化不良。
4、减肥的人
榴莲的热量高,食用后会增加脂肪和热量,导致减肥失败,所以减肥时不建议吃榴莲。
如何挑到皮薄肉多的榴莲?
如何挑到皮薄肉多的榴莲呢?水果店老板分享5个技巧,保证一挑一个准。
1、颜色发黄,表面的果刺黄中带黑的榴莲,成熟度高。
2、晃动榴莲,如果能听到声音,说明榴莲比较成熟,果肉已经脱离。
3、外形圆润,表面有很多鼓包,说明榴莲肉多。
4、有浓郁的香甜味,说明榴莲成熟度高,要是有酒味,说明熟过头了。
5、用手捏表面的果刺,如果能捏到一起说明成熟度高,捏不动说明还比较生。
责任编辑:笙歌
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