開著油煙機要不要打開窗戶?原來我們都做錯了,難怪廚房總是油膩。(圖片來源:Adobe Stock)
在廚房裡烹飪,油煙機的使用過程中,有人主張關閉窗戶,避免風吹進來,干擾擾火焰,影響油煙機的排煙效果;也有人認為要同時開啟窗戶,可以加快廚房空氣的流通速度,更有效地排出廚房內的油煙。那麼,哪種做法是正確的呢?
開著油煙機要不要打開窗戶?這個問題,其實是沒有絕對答案的,我們需要根據實際情況,來決定要不要打開窗戶。
窗戶不能都關
使用油煙機時,將窗戶關著是最好的選擇嗎?其實不然,因為,我們現在的廚房裡,使用的大多燃氣灶燃燒的是天然氣,是需要空氣的助燃。
做飯時,如果門窗都緊閉的話,那麼廚房內空氣不流通,氧氣就不足,油煙機還會將廚房中的空氣一點點地抽出去。這樣不僅燃氣就無法充分燃燒了,還可能埋下安全隱患。
所以,使用油煙機時,把窗戶完全都關著是不可行的。
窗戶也不能都開
要做飯的時候,把油煙機給打開,它會利用強大的吸力,將油煙從管道中排到房子外面。
此時,如果我們把廚房的窗戶給打開的話,那麼油煙機和窗戶就會形成一個對流的空間。
這樣一來,原本應該油煙機吸走的油煙,在空氣對流的作用下到處亂跑,把整個廚房都弄得充滿油煙味。
做完菜後讓抽油煙機繼續運轉一段時間,把保廚房內的油煙被完全排除。(圖片來源:Adobe Stock)
最佳做法:開窗戶10公分的小縫隙
如果想讓油煙更快速,更徹底地排出去,最好的方法就是在使用油煙機時,將窗戶打開一條10公分的小縫隙。
這樣不僅不會產生對流,還可以讓外面的新鮮空氣順著小縫隙進入廚房,一舉兩得。
另外,做完菜後讓抽油煙機繼續運轉一段時間,以確保廚房內的油煙被完全排除。
然後,再把廚房的窗戶全部打開來,讓新鮮空氣進入廚房,將殘餘的油煙味散出。
使用油煙機時 開窗戶小縫隙的2大好處
1、在使用抽油煙機的同時,開窗提供額外的通風,讓室內外的空氣交流。
2、開窗還有助於及時排出做飯產生的油煙、蒸汽和熱氣,保持廚房的乾燥清爽。
最後提醒大家,為了保持良好的通風環境,我們應確保廚房有足夠的通風設備,如排氣扇、窗戶等。這樣可以幫助油煙機更有效地工作,減少油煙在廚房內的滯留時間。